A Mostra IFTec é um evento regional aberto ao público em geral e constitui-se principalmente em um espaço para divulgação, promoção e exposição de trabalhos científicos realizados por estudantes de Ensino MédioTécnico do IFRS e por estudantes do Ensino Fundamental, Médio e Técnico matriculados nas escolas públicas e privadas de Caxias do Sul e região.